El condensador de amoniaco es la parte de un sistema de refrigeración industrial, a base de amoniaco, encargada de disipar hacia el exterior todo el calor que se va extrayendo de un espacio refrigerado. Esta disipación hacia el exterior se realiza mediante...

En general, los sistemas de refrigeración y enfriamiento en el sector agroalimentario son críticos. De hecho, la cadena de frío para mantener las condiciones del producto, ralentizar el desarrollo de bacterias y evitar su deterioro, comienza en las empresas...

En la industria alimentaria, los sistemas de refrigeración para frutas y verduras juegan un papel fundamental, ya que se encargan de ralentizar el crecimiento de las bacterias en los productos, con el fin de evitar su pérdida o deterioro. Tanto la seguridad...

Los usos más comunes de los sistemas de refrigeración dry cooler son el enfriamiento de fluidos independientes o como integrante de sistemas de aire acondicionado o refrigeración. En este último caso, su función es enfriar fluidos en intercambiadores de calor...

Las tecnologías emergentes en refrigeración y las tendencias en este campo responden a dos fenómenos concretos en la actualidad. Por un lado, el imparable desarrollo de las tecnologías de la información y la comunicación. Y, paralelo a ello, la necesidad de reducir...

Podemos definir la climatización adiabática como el proceso psicométrico de aportación de agua a una masa de aire. De tal modo, el calor latente para evaporar el agua se obtiene del calor sensible del aire y se enfría de esta manera. Pero, como dijimos, esto suena...

Aunque parezca evidente, es pertinente establecer los alcances de la refrigeración comercial y la industrial. Lo cierto es que la evolución de una y otra han permitido mejorar la capacidad y productividad del sector retail y de las compañías manufactureras. Por un...

Si eres propietario de una empresa procesadora de alimentos y bebidas o de productos farmacéuticos, un intercambiador térmico añadirá valor a tus operaciones. Entre otras propiedades, estos sistemas aportan temperaturas constantes para la pasteurización sin riesgo...

En la actualidad, es muy difícil imaginar el mundo sin la refrigeración. Las tecnologías y servicios en esta especialidad son esenciales para muchas actividades humanas. Particularmente, la refrigeración y climatización industrial ha adquirido una enorme...